Перепробовала разные варианты приготовления заготовки борща на зиму, и, наконец-то, нашла очень вкусную борщевую заправку, которая хорошо хранится всю зиму. Делюсь с Вами этим рецептом. Нам понадобится: • Помидоры 1 кг. • Свёкла 1.5 кг. • Морковь 1 кг • Лук 0.4 кг • Капуста 2 кг. • Чеснок 2-3 головки • Соль 4 ст.л. • Сахар 4 ст.л. • Лавровый лист 6-7 шт. • Чёрный перец горошек 8 шт. • Вода 7 ст.л. • Уксус столовый 70% 1-2 ст.л. • И немного растительного масла Все овощи промываем, чистим и приступаем к приготовлению...

Косуля — относительно крупное животное, масса взрослой особи составляет около 30 кг. Добыть её нелегко, косули очень пугливы и осторожны. Поэтому ценность охоты на неё состоит не только во вкусном трофее, но и непосредственно в увлекательном процессе. Среди диких животных, обитающих в наших лесах, косуля отличается особо нежным и очень вкусным мясом. Оно легко усваивается, практически не содержит тугоплавких жиров. Особенно ценится косуля в самом начале сезона охоты — в конце августа и в сентябре...