Отправляясь на природу, прихватите с собой казан. Блюда, приготовленные на открытом огне, имеют насыщенный аромат и вкус. Гастрономические идеи для казана будут кстати на пикнике. Куырдак Куырдак — традиционное жаркое центральноазиатской кухни. Его готовят в казане из баранины (используйте только мякоть) и субпродуктов (бараньей печени, легких, сердца). Особый аромат куырдаку придает курдючное сало. В блюдо кладут картофель, лук, свежую зелень и подсолнечное масло. рекомендует готовить куырдак следующим образом: Готовое блюдо выложите на сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью...

Лето – пора отдыха. Многие стараются не упустить возможность организовать вылазку на природу с семьей или шумной, веселой компанией друзей. Хотя из дому, в таких случаях, мы берем судочки с разной едой, но лишь на эти запасы полагаться не стоит. Аппетит на свежем воздухе огромен! Предлагаю приготовить замечательное блюдо «Полевая каша на костре в казане Кулеш». Питательно, невероятно вкусно, с ароматом дымка. Ммм… вкусно уже читать. Равнодушным к такому кушанью точно никто не останется! Сразу уточню...