Для марида я взяла (может быть) не совсем обычные ингредиенты, но получилось, действительно, достойно!!! Сегодня я запекаю рыбу просто на ужин. Но этот маринад делает рыбу такой вкусной, что и на праздничном столе она будет замечательно смотреться. С этим маринадом я запекала карпа в духовке, но думаю что маринад подойдёт для любой другой рыбы: сазана, минтая, трески. У меня сегодня вот такая крупная рыбка весом 2 кг. Но после того, как я её почистила, убрала голову, хвост и позвоночник, осталось 1,5 кг рыбы...

Я очень люблю рыбу. Всегда в поиске новых вкусов, поэтому собрала для себя коллекцию маринадов и спешу поделиться с вами. А может и вы со мной в комментариях поделитесь вашими любимыми специями и маринадами для запекания и тушения рыбы. 1. Лимонный маринад: смешайте свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Замаринуйте рыбу в этой смеси в холодильнике не менее часа. 2. Медовый маринад: смешайте мед, соевый соус, растительное масло, чеснок и имбирь. Замаринуйте рыбу в этой смеси в холодильнике не менее двух часов...