Кострома считается сырной столицей России. Говорят, что именно костромская порода коров даёт самое подходящее для приготовления сыра молоко. Плюс опыт, передающийся из поколения в поколение. Ведь сыроделию в Костромской области уже более 140 лет! Поэтому лучший сувенир, который можно привезти из Костромы - это сыр. Какой сыр лучше привезти из Костромы в качестве сувенира? Родственникам и друзьям я рекомендую привезти именно целую головку сыра, а не кусочек. Выглядит такой вариант эффектнее. Но большинство головок сыра имеют вес 5-10 кг...

Высшую награду – Золотую медаль получил сыр с трюфелем «LE TRUFFE KOSTROMA», Серебряные медали присуждены за сыры «Воскресенский», «Корольков», «Сливочный», «Костромской», «Сусанинский», которые изготовил буйский сельхозтоваропереработчик – завод «Воскресенский сыродел». Лучшими буйские сыры названы на Международной молочной неделе и конкурсе качества молочной продукции, который проходил с 19 по 23 июня в городе Углич Ярославской области. Организатором этого мероприятия выступил Всероссийский научно-исследовательский...