Кострома считается сырной столицей России. Говорят, что именно костромская порода коров даёт самое подходящее для приготовления сыра молоко. Плюс опыт, передающийся из поколения в поколение. Ведь сыроделию в Костромской области уже более 140 лет! Поэтому лучший сувенир, который можно привезти из Костромы - это сыр. Какой сыр лучше привезти из Костромы в качестве сувенира? Родственникам и друзьям я рекомендую привезти именно целую головку сыра, а не кусочек. Выглядит такой вариант эффектнее. Но большинство головок сыра имеют вес 5-10 кг...

Собственно, костромской сыр (точнее, сыр производства костромских фабрик) мы пробовали и в Москве. Почему-то эти сыры не частые гости в наших супермаркетах, видимо, сильно будут выигрывать в соотношение цена-качеств и создадут нездоровую конкуренцию. В Костроме есть Музей сыра. Не зайти туда было бы неправильно) Музей начинается с туалета, в виде мышеловки. Как она работает - представлять не хочу, увидела уже после основного процесса) Посетителей разных возрастов встречают коровы, мыши и бутафорский сыр в огромном количестве...