Паста для сыра из костромского Музея сыра .
Кострома. Музей сыра. Вы знали, что это сырная столица России и что значит Иборес, Бофор и Монтазо?
Поездки по Золотому кольцу России. Кострома, ноябрь 2023, часть 5. Кто на канале в первый раз, меня зовут Яна, мне 54 и я рискнула уехать из Сибири в Крым в разгар пандемии, летом 2020-го. С 15 мая 2023-го живу без привязки к месту. Все посты о жизни бомжующего путешественника читайте в подборке: Впечатлившись посещением Музея сыра, а затем и парочки сырных магазинов, я решила отдельно рассказать про Кострому сырную. И это не просто фигура речи, это официальный торговый знак. А ещё я узнала, что Кострома официально считается сырной столицей России...
Сыровар - новая гурманская локация на карте Костромы: чему удивлялись, что ели, как обслужили, сколько заплатили
Когда возвращаешься в родной город после двухлетнего отсутствия, будь готов к сюрпризам и переменам. В этот приезд Кострома порадовала и тем, и другим: перемены были особенно заметны на проспекте Мира, где приведи в порядок ещё один исторический дом, открыв в нём сразу несколько заведений, объединённых единой темой - сыром. Ну, а сюрпризом стал высокий уровень проекта. Чему удивлялись На первом этаже находится сырная лавка, соседствующая с сыроварней. Приятно удивили сразу несколько вещей. Первая - разнообразие представленных сыров как собственного изготовления, так и привозных...