ЛЮБИМЫЙ КРЫМ
2,9K подписчиков
Свиное рагу на косточке - одно из самых популярных и любимых русских блюд, уместное и на простой ужин, и для праздничного стола с гостями. Представляю наш семейный рецепт этого простого сытного блюда в "современном исполнении" - в мультиварке. Практически все современные мультиварки имеют режим приготовления, который называется "Тушение", который и нужен нам для приготовления вот этой вкусноты. Что нужно для приготовления свиного рагу на косточке с картошкой: 1. Свиное рагу на косточке - 1кг (в ЮЗАО, Москва стоит 75р/кг) 2...
5 лет назад
Море внутри - life & travel
12,2K подписчиков
💥💥💥🍲👍 ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ 💣

Я частенько готовлю в мультиварке, не раз упоминала об этом в рецептах. Вы спрашивали меня, что же такое я там готовлю) Сегодня поделюсь одним из рецептов, он очень простой, но нам с мужем очень нравится!

📝 Ингредиенты:

✅ Мясо (любое, на ваш выбор, грамм 500-700. У меня свиные ребрышки, в этот раз)
✅ Картофель - 1 кг
✅ Луковица - 1 шт
✅ Морковь средняя - 1 шт
✅ Специи и соль - по вкусу

Обычно я выбираю мясо на кости для этого рецепта - с него самый наваристый бульон. Мясо отправляю в мультиварку, добавляю соль-приправу (я брала для супа) 1 ст.л., заливаю пару литров воды, и вытушиваю до мягкости. Я добавляю сразу же при варке мяса целую луковицу без кожуры. Через час ее выбрасываю - она отдала вкус бульону, больше она не нужна.

Вытащив луковицу, добавляю порезанную морковь (я режу или полукружиями, или делю эти полукружия пополам - зависит от толщины. Никак не куплю фигурный нож - если у вас есть, режьте им, будет красиво.

Еще через полчаса достаю мясо, отделяю от костей, режу, и отправляю назад, в ароматный бульон. Туда же отправляю и нарезанный произвольными кусочками картофель. При необходимости - перчу и досаливаю. Я добавила еще немного хмели-сунели и смесь перцев из мельнички.

Дожидаюсь, когда картофель станет мягким, и раскладываю по тарелочкам вместе с бульоном. Это очень вкусно, просто, и 0% лишнего жира! В этом блюде я периодически заменяю картофель на чечевицу, горох, нут. Очень выручает, когда некогда возиться со сложным кулинарным шедевром)

А вы готовите в мультиварке? Делитесь рецептами в комментариях! Ну а все рецепты на этом канале ждут вас в самой вкусной ➡️ ПОДБОРКЕ.🍽😋👍 Нажимайте на синюю ссылку, и попадете в ленту с разными вкусностями)

Ваша Лена ❤️
2 года назад
Валентин и Валентина
636 подписчиков
Здравствуйте друзья! Сегодня решила приготовить картофель, тушеный в мультиварке с мясом свинины на кости. Что-то давненько я так не готовила и мужу захотелось такой картошечки. Ну давайте приготовим такое блюдо.! Заранее замочила в холодной воде мясное рагу. Кладём его в мультиварку, немного солю, добавляю нарезанный лук. Далее кладу кабачки замороженные. Также добавляю грибы, можно любые, я добавила маринованные жёлто-бурые маслята. С ними получается очень вкусная картошка, даже с маринованными...
2 года назад