🐳АППЕТИТНАЯ РЫБНАЯ КОСИЧКА 🐳 Сочный рыбный стейк в виде косички выглядит невероятно эффектно! Приготовить это оригинальное блюдо довольно просто! Вам понадобится только рыбное филе и пряный маринад.😋 Такой стейк вы можете приготовить и из рыбного ассорти.👍 Не забудьте срезать филе с кожи, иначе во время запекания симпатичная косичка деформируется. А вот скумбрию и селедку можно и с кожей заплести. Она у них жирненькая и тонюсенькая. 🐳 Маринад: соевый соус - 30 мл, раст. масло - 40 мл, лимонный сок - 20 мл, чеснок - 10 г, чили хлопья - 3 г, кориандр молотый - 3 г, душистый перец - 2 шт., гвоздика - 1 шт., тархун зеленые листочки - 10 г, цедра лимона - 3 г. Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко нарубите, специи измельчите. Все ингредиенты для маринада перемешайте.🌱 Косички: филе хека - 6 штук от 3-х крупных тушек. Сметана - 60 г, куркума - 3 г, соевый соус - 10 мл. Каждое филе разрежьте на 3 длинных полосы одинаковой ширины, отступив от хвоста около 4 см. Промажьте рыбу маринадом и заплетите в косу. Конец каждой косички закрепите нитью или зубочисткой.✨ Выложите косички в форму для запекания и дайте им промариноваться 15 -20 минут. Косички не должны касаться друг друга, они могут слипнуться.☝️ Глазурь - смешайте сметану с куркумой и соевым соусом. Поставьте косички в духовку (190 ºС) на 10 минут. Затем смажьте каждую косичку сметанной глазурью и отправьте допекаться на 5-7 минут.🔥 Подавайте с любимым гарниром.👍😋 🔴Лучшие рецепты: Семга - королева стола!