1. Ингредиенты: копченый сыр « косичка» - 200 гр. вареная куриная грудка (или копчёная) - 400 гр. ветчина - 300 гр. яйца - 5 штук огурцы маринованные - 300 гр. зеленый лук, укроп , петпушка, майонез. Сыр «косичка» нарезать полосками 2 см., грудку , ветчину , яйца и огурцы-кубиками. Зелень измельчить . Всё смешать, заправить майонезом, по желанию можно добавить чеснок и чёрный перец...

Сыр косичка приобрел свою популярность как хорошая закуска к пиву. Его солоноватый вкус походит к любым сортам пенного напитка и за это его любят ценители пива. А из чего же делают этот сыр косичку? Сыр косичка (оригинальное название чечил) родом из Армении. Изготавливается из обезжиренного коровьего, овечьего, козьего молока или их смеси. В современной молочной промышленности сыр косичку в основном делают из нежирного коровьего молока. Процесс приготовления: - в скисшее молоко добавляется сычужный...