В Израиле принято соблюдать традиции кашрута — религиозного предписания, которое ограничивает некоторые сферы жизни иудеев. Что это за ограничения? Почему одна еда кошерная, а другая — нет? Разбираемся в нашей статье. Израильская кухня зиждется на еврейских религиозных традициях. Основные правила приготовления и выбора продуктов для истинного еврея прописаны в Торе. Позже они были дополнены еврейскими мудрецами в Талмуде. Свод этих правил и называется «кашрут», а соответствующая им пища — «кошерной»...

Оказывается, что из 100 коров только 3-4 будут соответствовать сертификату кошерности! Кошерные продукты качественные, потому что их изготовлению уделяется повышенное внимание. - это то, что мне сказал мясник, когда предлагал купить кошерное мясо. Я решил уточнить из открытых источников про кошерные продукты и вот что нашел: Кошерная еда является важной частью еврейской религиозной традиции и имеет особое значение для еврейского народа. Термин "кошер" происходит от еврейского слова, означающего "подходящий" или "допустимый"...