Холодная закуска «Корзиночки с цветами» Ингpeдиeнты: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) - 120 г Авокадо - 1 шт Сыр творожный (ТМ «Hochland») - 2 ст. л. Соль - по вкусу Сок лимонный - 2 ст. л. Чеснок - 2 зуб. Перец черный - по вкусу Печенье (Готовые корзиночки для порционых салатов). Пpигoтoвлeниe: В миску добавить 2 ст. ложки лимонного сока. Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать кубиками, добавить в миску с лимонным соком. Чеснок (2 зуб.) нарезать кусочками, добавить 2 ст. ложки творожного сливочного сыра ТМ «Hochland». При помощи блендерной ножки пюрировать авокадо, чеснок и творожный сливочный сыр ТМ «Hochland» до кремообзазной гладкой структуры. В готовые корзиночки для порционных салатов и закусок, при помощи кондитерского мешка с насадкой, добавить приготовленный крем из авокадо. Сырокопченую колбасу выложить в нахлест (см. фото), свернуть в рулончик. Рулончик разрезать на две части, сформовать розочки. В каждую корзиночку добавить розочку из сырокопченой колбасы. Закуску выложить на блюдо, сверху посыпать свежей зеленью лука или укропа, по-желанию. Пpиятнoгo aппeтитa!