Брусника невероятно полезная ягода, она обладает тонизирующими, антибактериальными и жаропонижающими свойствами. Я в детстве жила в Норильске, потом в Чите и мы всегда собирали и заготавливали на зиму много брусники - я ее просто обожаю. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые рецепты - тут большой выбор на любой вкус. Расскажу вам в этой статье, как готовлю очень простой пирог с брусникой, он выручает, когда хочется какой-то домашней выпечки к чаю, а долго возиться неохота. Обычно для этого пирога я использую замороженную бруснику...

Скоро начнется сезон клюквы и брусники, и я предлагаю рецепт вкусных корзиночек с этими чудесными ягодами. Такая выпечка не займет много времени. А ингредиенты для нее есть практически в каждом холодильнике. Кислые, бодрящие ягодки и сладкие, нежные взбитые белки – пара, созданная на небесах!  Ингредиенты слоеное тесто - 3 листа брусника - 300 гр яйца - 3 шт сахарная пудра - 50 гр 1. Белки отделяем от желтков и взбиваем с сахарной пудрой до стойких пиков. 2. Бруснику промываем, просушиваем и добавляем в белки...