Корзиночки из песочного теста с ягодами. Хитрости приготовления и варианты начинки Песочное тесто - одно из самых простых в приготовлении. Хорошо подходит в качестве основы для как несладких, так и сладких пирогов и изготовления фигурного печенья. Сегодня расскажу о базовом рецепте песочного теста для летнего сладкого пирога с фруктами и/или ягодами. Базовый рецепт песочного теста: Сливочное масло - 100 граммов, мука пшеничная - 200 граммов, 3 яичных желтка, сахар - 50 граммов, щепотка соли. По желанию можно добавить мелко натертую цедру лимона/лайма, ванилин и др...

Эффектный десерт, который готовится очень просто. Ингредиенты для теста : Холодное масло нарезать кубиками и порубить ножом с мукой, солью и сахарной пудрой. Добавить желтки и замесить тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на час. Затем тесто раскатать толщиной 3 - 5 мм, вырезать кружки и заполнить тарталетки. Выпекать при 180 гр минут 10 - 15. Готовые тарталетки остудить и достать из формочек...