Коржики на сметане

"Коржики на сметане" - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю в русской кулинарии. Это десертное блюдо, которое готовится из простых ингредиентов, таких как мука, сахар, сметана и яйца.

Коржики на сметане имеют форму плоских, круглых пирожных. Они приготавливаются путем смешивания муки, сахара, яиц и сметаны, затем тесто раскатывается и вырезается круглыми формами. Затем коржики обжариваются на сковороде до золотистого цвета.

Это блюдо часто подаются с сметаной или вареньем, которые добавляют сладость и мягкость к коржикам. Они идеально подходят для утреннего завтрака или в качестве десерта.

Исторически коржики на сметане были популярны в русской кухне в 19-20 веках. Они были доступными и простыми в приготовлении, поэтому стали популярным десертом для многих семей. В то время они готовились на сковороде или в духовке, а не в современных печах.

Сегодня "Коржики на сметане" остаются популярным десертом в русской кухне и часто встречаются на столах во время праздников или семейных собраний. Их простота и вкус делают их любимым лакомством для многих людей.
1 месяц назад
Коржики на сметане: рецепт, который вернет вас в детство!
Всех приветствую! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который перенесет нас в золотые моменты детства. Коржики на сметане — это не просто выпечка, а настоящая ностальгическая находка! Вспоминаю, как мы ждали их на полдник в детском саду, и не могли удержаться от радости, когда чувствовали их аромат, который доносился из кухни. Давайте воссоздадим эти моменты вместе! Коржики на сметане являются классической выпечкой, которую можно встретить во многих семьях. Их восхитительная рассыпчатая текстура и нежный вкус — настоящая находка для любого чаепития...
155 читали · 1 год назад
Коржики на сметане 🤗
Нам понадобится:  - мука в/с 350 гр. - масло сливочное 100 гр. - сахар 100 гр. + 1,5-2 ст.ложки на посыпку - сметана 100 гр.  - яйцо крупное 1 шт.  - разрыхлитель 1 ч.ложка - сода 1/2 ч.ложки - соль на кончике ножа - сахар ванильный 1 пакетик - цедра 1 лимона (по желанию) или корица, изюм, орехи...