В Советском Союзе коржики были очень популярны. Их вкус до сих пор многие помнят. Однако их можно сделать более нежными и сливочными. Вот как этого добиться. Возьмите 250 г пшеничной уки, 75 г масла гхи, 100 мл сливок, 100 г сахарной пудры, чайную ложку разрыхлителя и два куриных яйца. Масло гхи выложите в глубокую емкость, добавьте сахарную пудру и взбейте ее до однородной консистенции. Масса должна стать белого оттенка. Добавьте сливки, яйцо, разрыхлитель и постепенно всыпайте просеянную муку. Замешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам...

Коржики получаются вкусными, рассыпчатыми и буквально тают во рту. Рецепт очень простой — справятся даже начинающие кулинары. Ингредиенты 🔸Яйцо куриное 2 шт 🔸Сахар 200 гр 🔸Масло растительное 100 мл 🔸Молоко 2.5% 80 мл 🔸Разрыхлитель 1 ч.л 🔸Соль 1 щепотка 🔸Мука пшеничная 450-500 гр Те самые - из детства! Печенье "Орешки" со сгущёнкой Как приготовить коржики из СССР за 8 копеек Все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры. В глубокую чашку, в которой будем замешивать тесто, разбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем венчиком до побеления массы...