В Советском Союзе коржики были очень популярны. Их вкус до сих пор многие помнят. Однако их можно сделать более нежными и сливочными. Вот как этого добиться. Возьмите 250 г пшеничной уки, 75 г масла гхи, 100 мл сливок, 100 г сахарной пудры, чайную ложку разрыхлителя и два куриных яйца. Масло гхи выложите в глубокую емкость, добавьте сахарную пудру и взбейте ее до однородной консистенции. Масса должна стать белого оттенка. Добавьте сливки, яйцо, разрыхлитель и постепенно всыпайте просеянную муку. Замешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам...

Коржики пользовались высокой популярностью в Советском Союзе, ведь их вкус до сих пор невозможно забыть. Однако их можно сделать еще более нежными и сливочными, заменив некоторые ингредиенты. Ингредиенты: В глубокую емкость переложите масло гхи, сахарную пудру, взбейте до однородной консистенции. Масса должна приобрести белый оттенок. Добавьте сливки, 1 яйцо, разрыхлитель, после чего начните постепенно всыпать муку, которая была предварительно просеяна. Замешивайте тесто руками до тех пор, пока оно не перестанет быть липким...