Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня еще одна выпечка из нашего советского прошлого. Приготовим молочные коржики по ГОСТовской рецептуре. Если помните, эти коржики стоили 8 копеек и были, пожалуй, самыми простыми кондитерскими изделиями в буфете школьной столовой. По правде говоря, тогда мне больше нравились сочники с творожной начинкой, песочные ореховые кольца и слоеные язычки, но иногда так хочется поностальгировать и вспомнить вкус детства. Ну что же, готовим коржики на молоке! Существует два способа приготовления теста, я покажу производственный вариант...

Ингредиенты: Муку смешать с содой. Сметану, яйца, соль, сахар хорошо перемешать, добавить размягченный маргарин, затем муку. Быстро замесить тесто. Раскать тесто толщиной 1 см. Выпекать в духовке при 180* 30-40 минут...