1 желток + 2 ст. л. молока - перемешать В чашку выкладываем масло, сахар, яйцо, ванил. сахар и разрыхлитель - слегка перемешиваем. Постепенно подсыпая муку, замешиваем песочное тесто (оно будет мягкое и не будет липнуть к столу и рукам).  Чашку с тестом накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут. Затем тесто совсем слегка вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, припыляя стол мукой.  Вырезаем формочкой большие кругляшки. Затем в центре больших кругляшек подручными средствами вырезаем маленький кружок...

Многие наверно помнят коржик-колечко за 8 копеек. Этот нежный, слегка мягкий, ароматный коржик, можно было купить во всех хлебных магазинах. Я решила не надолго вернуться в детство и испекла эти песочные кольца дома. Получились очень вкусные кольца. Ингредиенты: Приготовление: Арахис обжарила на сковороде и мелко порубила. Сливочное масло я достала из холодильника заранее, оно уже мягкое. Масло, сахарная пудра, яйцо и ванилин смешала. Хорошо растерла вилкой, можно взбить миксером. Всыпала муку с солью и разрыхлителем...