Никогда не готовили Наполеон на дрожжах? Советую обязательно попробовать этот рецепт! Коржи получаются вкусными, хрустящими и многослойными. Выпекаются они быстро, поэтому лучше заранее раскатать несколько заготовок. Ингредиенты Для коржей: Для крема: Пошаговый рецепт приготовления Чтобы активировать дрожжи, смешайте их с теплой водой, сахаром и 1 столовой ложкой муки. Положите полотенце сверху и оставьте на 20 минут в теплом месте. Тертый маргарин или маргарин, порезанный ножом, - это необходимые ингредиенты...

У меня сметанный крем. Чтобы сметана взбилась, заранее подвесьте ее в марле на ночь, чтобы сошла сыворотка. Тогда крем взобьется и будет густым. Для теста: - 200 г сливочного масла - 340 г пшеничной муки - 120 г холодной воды - 15 г уксуса (я взяла яблочный) - щепотка соли Для крема: - 400 г сметаны (у меня 20% жирности) - 200 мл сливок для взбивания - 100 г сгущённого молока - 35 г сахарной пудры - ванильный экстракт/ванильный сахар 1. В просеянную муку добавляем соль и рубленное холодное масло...