1,7M подписчиков
193,9K подписчиков
Очень удачное тесто! Коржи можно раскатать тонко, как папиросную бумагу. Работать с ним легко, оно не рвётся и после выпекания получается очень хрустящее. Это тесто можно использовать и для непостного варианта...
18 подписчиков
Постный "Наполеон". На большой торт: коржи: 350 мл воды, 150 мл растительного масла, соль, немного лимонного сока, без соды. Муки - сколько возьмёт , чтобы получилось довольно крутое тесто, которое можно тонко раскатывать. Муки примерно полтора килограмма. Крем - сладкая манная каша на миндальном молоке, на каждый литр молока - 4 столовые ложки манной крупы и стакан сахара, стакан растительного масла. В нашем случае - на большой торт умножаем всё в два раза. Соль, ванилин по вкусу, все ингредиенты постного крема нужно хорошо проварить. Остывшую манную кашу взбить в блендере, тогда она приобретёт кремовую консистенцию. У меня в этот раз получился жидковатый, но зато хорошо распределяется по коржам. Коржей 10 и половина - на посыпку, можно между коржами и сверху добавить грецкие орехи. На ночь собранный торт нужно поставить в холодильник для пропитки коржей
25,5K подписчиков
Простой рецепт закусочного торта "Наполеон" без яиц и сливочного масла. Из таких коржей я уже готовила сладкий постный "Наполеон" в прошлом году. Решила, а почему бы из них не сделать закуску. Она будет отлично дополнять праздничный стол...