Корвапуусти - финские булочки с корицей

Корвапуусти - это традиционное финское блюдо, которое представляет собой вкусные булочки, приправленные корицей. Это популярное лакомство изначально было приготовлено в Финляндии и является одним из самых известных десертов этой страны.

Корвапуусти обладает богатой историей, и эти булочки тесно связаны с финскими традициями. Их готовили для особых случаев, таких как Рождество или другие праздники. В прошлом корвапуусти считалось роскошным лакомством, доступным только для особых событий.

Внешне корвапуусти выглядят как небольшие булочки с корицей. Они имеют пушистую и мягкую текстуру, сочный аромат и сладкий вкус корицы. Булочки могут быть украшены сахарной глазурью или посыпаны сахарной пудрой.

Чтобы приготовить корвапуусти, нужно иметь определенные навыки в выпечке и использовать качественные ингредиенты, такие как свежие яйца, сливочное масло, мука и, конечно же, корица. Приготовление корвапуусти требует времени и терпения, но результат того стоит.

Это блюдо можно подавать с кофе или горячим шоколадом, а также с другими финскими десертами, например, с традиционной финской черничной мармеладом.

В заключение, корвапуусти - это восхитительное десертное блюдо, которое отражает богатую историю финской кухни. Его сладкий аромат и нежная текстура делают его популярным выбором для любителей выпечки и фанатов корицы.
Финские булочки с корицей «Корвапуусти»
Автор: сергей кольянко | 25 января, 2021 Финские булочки с корицей «Корвапуусти» Конечно, сразу же заинтересовал перевод этого загадочного «корвапуусти». Перевод оказался не особо влагозвучным — «оплеуха»! Но чтобы не шокировать потребителей, а рецепт этих булочек размещают на упаковках муки, булочки назвали «Приплюснутые уши» из-за особой формовки. Ах, какие же вкусные эти «уши»! Воздушно-невесомые, с головокружительным ароматом, сладкие. В тесто обязательно добавляют молотый кардамон, ибо кардамон — это визитная карточка скандинавской сладкой дрожжевой выпечки...
5 лет назад
Финские булочки с корицей
Количество порций: 35 Калорийность : 296 ккал. Для начинки : С теплым молоком смешать яйцо, 200 мл сахара, кардамон и соль. Большую часть муки просеять и смешать с дрожжами. Высыпать в молоко ,размешать, чтобы потом не было комков. Добавить масло и , постепенно подсыпая муку до того момента, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, замесить тесто. Поставить тесто в теплое место для подъема на 40 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Разделить тесто на 3 части...