Когда в Москве открывается заведение с известным шефом от известного ресторатора, об этом трубят все профильные СМИ, авансом суля ему статус модного и успешного. Ну, а если не позолотить руч... ой, то есть, если редакторы посчитают, что событие не стоит внимания, о новичке никто не узнает, кроме районных мимокрокодилов. Так вышло с "Чисто Ростовским Баром", открывшимся в авугсте-2022 прямо на Патриках рядом с Булгаковским домом, я просто увидел вывеску, проходя мимо, и это было для меня сюрпризом...

Я часто езжу на Преображенский рынок. По мне, так он лучший в Москве. В нём несмотря ни на какие перемены сохранился дух настоящего живого рынка. Чем он хорош, можно почитать в довольно подробном гиде, который я написал для «Москвича». На этот рынок люди идут и едут за продуктами, и мало кто там ест. Хотя общепит там по-своему (да и просто) замечательный. Он представлен пятью, если не ошибаюсь точками. Это кафе «Восток-А» и кафе «Звезда», где неплохо и недорого (лагман, шурпа и так далее). Это пекарня...