Мой пятилетний сын их обожает! И сам придумал им название "пельменюшки")) Пельмени мы часто готовим по выходным. Это у нас "самое семейное" блюдо. Готовим только вместе и, конечно, вместе едим. Вначале готовлю фарш. Мясо может быть любое! Нам нравятся "пельменюшки" со свининой или с индейкой. Лук натираю на самой мелкой терке. Отправляю натертый лук к мясному фаршу. Сюда же черный перец и соль по вкусу. Обязательно добавляю немного холодной воды, чтобы начинка получилась сочной. Хорошо вымешиваю...

Пельмени — одно из самых любимых и уютных блюд в российской кухне. Это сочетание тонкого теста и сочной начинки, которое, пожалуй, не оставит равнодушным никого. Приготовить пельмени дома проще, чем кажется, и в этой статье мы расскажем, как это сделать. Для того чтобы приготовить тесто, вам понадобятся следующие ингредиенты: Как выбрать муку: Лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта. Она дает хорошую структуру теста, а пельмени получаются мягкими и упругими. Для классической начинки пельменей используем мясо...