Пряники с глазурью как в детстве, их давно не найти в магазине! Состав и вкус у покупных пряников сейчас однозначно другой. Но всегда можно сделать настоящие пряники в домашних условиях, понадобятся самые доступные ингредиенты. Пряники мягкие, с той самой глазурью и вкусом, который нам помнится с детства. Хранить такую выпечку можно долго, глазурь помогает сохранять мягкость, да и спустя несколько дней пряники только вкуснее. Любите пряники с молоком? Тогда больше не покупайте – готовьте сами и наслаждайтесь настоящим вкусом и ароматом...
Поздравляю всех с Международным днем пряника! В честь этого события подготовила для вас подборку, где в России можно попробовать самые интересные. Для начала в двух словах об истории этого лакомства. Считается, что на Руси оно появилось в IX веке. Изначально данный десерт назывался медовым хлебом, т.к. готовился он из ржаной муки, меда и ягодного сока. Кто-то также добавлял в тесто травы, а после появления в XII–XIII вв. на Руси восточных пряностей стали использовать их. Отсюда и произошло название – «пряник»...