432 читали · 10 месяцев назад
Майонез из вареных яиц
Всего с 3 другими ингредиентами превратите их в гладкий и кремовый майонез. Лимонный сок и горчица добавляют остроту и уравновешивают яичный вкус. При приготовлении майонеза я люблю использовать масло с тонким вкусом, но вы можете использовать и другие масла, например, растительное или из рисовых отрубей. Если вы хотите более сильный оливковый вкус, используйте оливковое масло первого отжима. Вареные яйца: предварительно сваренные яйца помогут вам значительно сэкономить время при приготовлении майонеза, но вы всегда можете сначала отварить их и остудить в ледяной воде...