Сытные, ароматные, большие и очень вкусные. Это все про шаньги. От ватрушек они отличаются тем, что совсем не сладкие. Хотя и с творогом, как в данном варианте, но тут есть же еще и сыр. Также можно добавить зелень или чеснок. Классика настоящих бабушкиных шанежек - это начинка из картошки. Однако и с творогом довольно интересно выходит. Попробуйте сами! Ингредиенты для теста: Для начинки: Как готовить: 1. Просеять муку, смешать с солью, сахаром и дрожжами. 2. Влить в массу теплую воду и добавить сметану...

Ингредиенты: Для теста: - мука 300 г - молоко 100 мл - яйцо 1 шт. - прессованные дрожжи 15 г - маргарин или сливочное масло 40 г - сахар 25 г - соль 3 г Для начинки: - творог 250 г - сыр 100 г - яйца 2 шт. - соль – щепотка Для смазывания: - сметана 100 г - яйцо 1 шт. - сахарная пудра для украшения 10 г Приготовление: 1. Добавьте в тёплое молоко дрожжи, сахар, соль и перемешайте. 2. Добавьте яйцо и постепенно всыпьте муку. В конце замеса добавьте растопленное сливочное масло. 3. Оставьте тесто на 40 минут...