Окрошка — это один из тех блюд, которые сразу ассоциируются с русским столом и летним зноем. Но как же она появилась? Давайте отправимся в увлекательное путешествие по страницам истории окрошки! 🚀🥒 XVI век: Рождение легенды Начнем с того, что точная дата изобретения окрошки остается загадкой, но многие историки сходятся на том, что она появилась в XVI веке. В то время крестьяне и работяги нуждались в сытной и освежающей еде, которую можно было бы быстро приготовить. Представьте себе крестьянский стол, на котором стоят различные овощи, нарезанное мясо и...

Добрый день, мои дорогие друзья и гости моего канала. Я много писала про то, какие супы ем на кето питании. Зимой хотелось тепла и сытости. Наступило лето и мне захотелось окрошечки. У нас в семье, в моем детстве была традиция готовили окрошку с квасом. Квас делали домашний по особому рецепту, на закваске и ржаных сухариках, он немного был сладкий и весело играл , почти как пиво. У мужа в семье была традиция окрошку делали с квасом , который продавали и продают с бочек летом. Скажу сразу и тот...