Говорят что такая маринованная капуста под забавным названием "Кремлевская хряпа" входила в число излюбленных закусок самого генсека Брежнева. Не знаю, достоверна ли эта легенда на самом деле, но в одном я уверен точно - она действительно очень вкусная. Для приготовления этой закуски не потребуется никаких экзотических и дорогих ингредиентов, в рецепте используются самые простые овощи и приправы. Мне, к примеру, даже в магазин не пришлось бежать, все необходимое нашлось дома Понадобится: капуста...

Главный ингредиент спрятан в самом названии, ведь хряпа — это верхние капустные листы. Они правда не идут в расход. Это блюдо можно назвать как салатом, так и закуской — смотря к чему будете подавать. Но однозначно я рекомендую его приготовить, потому что получается очень вкусным и хрустящим. Все овощи нарезаем ножом (в этом рецепте именно так): Белокочанную капусту мелко шинкуем и перекладываем в глубокую миску или кастрюлю. Главное, чтобы посуда не была пластмассовой, т.к. будем заливать горячим маринадом...