Рождественские пряники, печенья, как и пасхальные куличи принято украшать глазурью. Чаще глазурь для этого делается белого цвета, как снег. На основе белой глазури можно сделать и цветную, добавив натуральные или искусственные красители. Глазурь на основе яичных белков и сахарной пудры принято называть королевской. Состав продуктов: яичные белки – 3 шт., сахарная пудра - 1 ½ стак., лимонный сок - несколько капель. Королевская глазурь для пряников и выпечки Белки нужно аккуратно отделить от желтков и оставить на сутки в закрытой посуде в холодильнике ( минимум на 12 час)...

Если вы ищете фантастическую глазурь для любой выпечки, то у нас есть для вас потрясающий рецепт, который подойдет и королеве. В отличие от других популярных видов глазури, в королевской используются не только холодные яичные белки, лимонный сок и сахарная пудра, которые помогают добавить насыщенности и плотности готовому продукту. Также тут есть и один маленький секретик. В этом рецепте королевской глазури так много всего, что всем точно понравится: простые ингредиенты, простота в приготовлении...