Корн-дог (сосиска в кукурузном кляре, на палочке)

Корн-дог - это популярное американское блюдо, состоящее из сосиски, обернутой в слой кукурузного теста и затем жареной до золотистой корочки. Оно обычно подается на палочке, похожей на шампур.

История корн-дога восходит к началу 20 века, когда в Соединенных Штатах стало популярным приготовление пищи на уличных ярмарках и ярмарках штата. Причиной популярности корн-дога стало то, что он представлял собой удобную еду "на ходу".

Первоначально сосиска была обернута в тесто из муки и яиц, но в 1942 году Нил Флетчер, владелец кафе в Техасе, предложил использовать кукурузное тесто. Это было вдохновлено пекарями, которые использовали кукурузное тесто для обертывания хлебобулочных изделий.

Корн-дог стал быстро популярным и распространился по всей стране, особенно на ярмарках, парках развлечений и спортивных мероприятиях. Он стал символом американской кухни "на ходу" и быстрого питания.

Сегодня корн-догы можно найти во многих странах и они часто подаются в фаст-фуд ресторанах и на уличных ярмарках. Вариации этого блюда могут включать разные виды сосисок и добавки, такие как сыр, перец чили или кетчуп.

Корн-дог - это вкусное и удобное блюдо, которое можно насладиться в любое время, особенно во время спортивных событий или на открытом воздухе. Он сочетает в себе сочную сосиску и хрустящее кукурузное тесто, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов.
Готовим с Оксаной Пашко
3459 читали · 2 года назад
КОРН-ДОГ. Рецепт сосиски в тесте на палочке
Корн-доги наверняка понравятся вашей семье, если иногда вы любите побаловать себя и близких вкусной, но не очень полезной едой. Только представьте: сладковатое тесто с хрустящей корочкой, а внутри сочная и горячая сосиска, да еще и с любимым кетчупом, горчицей или томатным соусом… Это просто объедение! Особенно любят такой перекус дети. Хотя взрослые тоже вряд ли откажутся от такого лакомства. Корн-дог очень популярный в Америке вид фаст-фуда. Он представляет собой сосиску в кляре на палочке, обжаренную во фритюре...
Записки левой лапкой
305 читали · 2 года назад
Сосиски в кляре или корн-доги
Наверное, корн-доги, во всяком случае, сын их так называет) Всем привет! Это снова я) Сегодня меня мой младший уговорил сделать-таки корн-доги. Не знаю, почему они так называются)) Может быть, из-за формы, а может, в оригинале там есть кукурузная мука - не знаю. Но вот такие вот штуки у меня получились) Ах, да! Палочки подгорели)) надо огонь на плите делать чуть-чуть поменьше) Рецепт мне было не открыть - я смотрела лекцию и не видела смысла прерываться) Короче, сделала всё в силу своего разумения) Сделала густой кляр...