На улицах Петербурга одуряюще пахнет огурцами — сезон корюшки в самом разгаре. Традиционно её просто жарят, обваляв в муке. Однако существуют и другие способы приготовления. Для тех, кто никогда её не готовил и думает, что это невероятно трудно, редакция Allcafe собрала десять несложных, но умопомрачительных рецептов корюшки в домашних условиях. Что она из себя представляет? Продолговатая рыбка семейства Корюшковых водится в водоёмах по всей России, однако наиболее известна она именно в Санкт-Петербурге...

Блюдо от шеф-повара 🐟 Корюшка в азиатском стиле с супом на кокосовом молоке «Маяк» от Марины Наумовой, шеф-повара «Шеф Маруся & Co» и «Миндаль cafe». Делитесь рецептом с друзьями! ▶️