Душистая корица – это одна из самых известных специй, которую используют при приготовлении разнообразных блюд во многих мировых кухнях. Но чем же Корица в палочках лучше молотой? И как ее правильно употреблять? В кулинарии используют два вида этой специи: в трубочках и молотую. Почему же молотую корицу многие считают дешевой подделкой? В чем отличие? Молотая корица «кассия» стоит дешевле, к тому же она есть во всех магазинах. Хотя два вида специи выглядят примерно одинаково, но их химический состав разнится...

Корица – пряность, данная нам в утешение. Она помогает справиться с тягой к сладкому, поднимает настроение, бодрит и активизирует работу мозга. Словом, без корицы никак не обойтись.  💁‍♂️ Но какую корицу лучше покупать – в палочках или молотую?  🙋‍♀️ Как измельчать в домашних условиях?  🙋‍♂️ Сколько и в какие блюда класть?  Отвечаем на главные вопросы про популярную специю ⬇️ Корица и кассия – как их отличить Корица – одна из самых древних пряностей. Еще в библейские времена финикийские купцы...