Дорогие друзья, добро пожаловать в мой кулинарный уголок, где мы исследуем увлекательный мир вкусов и ингредиентов. Сегодня мы отправляемся в путешествие, чтобы раскрыть секреты кориандра — травы, которая уже много веков покоряет вкусовые рецепторы. Присоединяйтесь ко мне, чтобы узнать историю, способы применения и полезные свойства этого ароматного растения. Ботаническое название: Coriandrum sativum Другие названия: Коляндра Вкусоароматическое вещество: Линалоол Сфера применения: кулинария. Эфирное...

В статье поделились интересными фактами и способами применения этой полезной специи. Кориандр и кинза Польза и вред для организма Применение: - нетрадиционная медицина - ароматерапия - косметология - кулинария Как хранить Рецепты Кориандр и кинза: одно и тоже Это однолетнее растение из семейства Зонтичных. Стебли называют кинзой, а семена — кориандром. В переводе с латинского означает «клоп» из-за резкого запаха. Но к моменту созревания семян неприятный аромат исчезает. Родиной считается Восточное Средиземноморье, в Европу попало с римлянами в начале нашей эры...