В статье поделились интересными фактами и способами применения этой полезной специи. Кориандр и кинза Польза и вред для организма Применение: - нетрадиционная медицина - ароматерапия - косметология - кулинария Как хранить Рецепты Кориандр и кинза: одно и тоже Это однолетнее растение из семейства Зонтичных. Стебли называют кинзой, а семена — кориандром. В переводе с латинского означает «клоп» из-за резкого запаха. Но к моменту созревания семян неприятный аромат исчезает. Родиной считается Восточное Средиземноморье, в Европу попало с римлянами в начале нашей эры...

Кориандр (кинза) неприхотливое холодостойкое растение. Сажаю его семенами ранней весной. Под агроспаном он прекрасно всходит. Замечательно то, что когда кориандр цветёт, вокруг него слетаются огромное количество различных насекомых опылителей, которые нужны для опыления других растений в саду. Зелёную ботву кинзы срезают 2-3 раза за сезон. Также используют в пищу плоды, которые при созревании приобретают коричневый цвет, плоды имеют форму горошков. Коренья кориандра также идут в пищу после высушивания и перемалывания в кофемолке...