История началась в 1924 году, когда англичанин привез азиатские саженцы цитруса кумквата на остров Корфу и начал культивировать растение.  И у него это получилось, кумкват стал неотъемлемой часть гастрономической культуры острова.  Корфу до сих пор является единственным европейским островом, где растет этот циструс.  В 2005 году Константинос Лазарис со своей командой взялся за производство алкогольных напитков и сладостей из местного сырья.  Узо, ципуро, ликер из кумкватата, крем-ликер из кумквата, лимончелло, нуга, лукум - это неполный список производимой продукции мануфактурой Lazaris...

Всем привет из солнечных Афин! Частью удовольствия от посещения страны является знакомство с ее едой и напитками. Посещение Греции или греческих островов, безусловно, таит в себе множество сюрпризов! Греки на протяжении веков изготавливали самые разные спиртные напитки. Одни из них, как Узо, известны и любимы во всем мире, а другие производятся в небольших количествах на отдельных островах. Помимо объяснения их истории и того, как они производятся, я также описываю, как их следует подавать для максимального удовольствия...