Уборочная 2024. Пшеница. Сорт "корнетто".
Cornetto, или История круассана
Французы его называют круассаном, итальянцы - корнетто.
И те, и другие считают эту волшебную выпечку неотъемлемой частью своей культуры, но впервые он появился именно в Вене!!!
⠀
В далёком 1683 году Османская...
Итальянская выпечка: корнетто, круассан или бриошь?
Классический итальянский завтрак пользуется популярностью по всей стране, но как называть выпечку, которую заказывают с капучино? Объясняем почему название меняется в зависимости от места и в чем на самом деле заключаются их отличия. Существуют различия между северными и южными регионами Италии, и, возможно, вы уже заметили, что ежедневное пирожное, которое подают (и быстро съедают) вместе с пенящимся капучино в местной пекарне-баре(bar-pasticceria), может иметь разное название, в зависимости от местности...