Не буду скрывать, мне очень нравится сочетание корня сельдерея и сливочного соуса. Причем открыл для себя это сочетание я относительно недавно, лет семь назад. А до этого использовал корень сельдерея исключительно для приготовления бульонов и супов. Зато сейчас использую эти ингредиенты при приготовлении множества блюд. Некоторые рецепты можно уже сейчас прочитать на канале, ссылки на них вы найдёте в конце статьи. А сейчас чистая импровизация. Блюдо делалось «с листа» и из того, что было в холодильнике, а основой был корень сельдерея и пакетик сливок 10%...

Корень сельдерея с шампиньонами - вкусное, очень ароматное и полезное постное блюдо, которое может быть гарниром или самостоятельным блюдом. Ингредиенты Сельдерей корневой - 300 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 40 г Шампиньоны - 150 г Кабачок - 0,5 шт. Томатный соус - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соевый соус - 1 ст.л. Перец ч.м. - по вкусу Масло постное - 2 ст.л. Петрушка - пару веточек 59 кКал30 мин. Лук, чеснок, морковь и сельдерей очистите, помойте под проточной водой вместе с кабачком и зеленью...