Ни для кого не секрет, что молотые корни цикория используются в качестве прекрасного заменителя кофе: как в чистом виде для приготовления цикорного напитка, так и в смеси с настоящим кофе. Как правильно приготовить цикорий? В качестве лекарственного растения копают корни цикория обыкновенного - многолетника с хорошо развитым стержневым ветвистым корнем и прямостоячим стеблем - осенью на второй год после посева. Что делать с корнями цикория? Подсушенные корни цикория уложите сушиться на противень в один слой...

Полезные свойства корня цикория Корень цикория — подземная часть растения (см. фото), произрастающего в Евразии и Северной Африке. Корнеплоды длинные, мясистые, имеют свойство накапливать полезные вещества, что позволяет цикорию переживать засуху и непогоду. Корень цикория нашел применение в медицине и кулинарии благодаря богатому химическому составу. Подземная часть растения содержит: Если рассмотреть влияние на организм каждого из этих соединений, становятся понятны лечебные свойства и противопоказания...