Из всех видов сельдерея корневой является самым ценным по своим свойствам. Он нередко используется не только в кулинарии, но и как лечебный и диетический продукт. В этой статье мы рассмотрим его состав и пищевую ценность, полезные качества для организма, потенциальные противопоказания, а также способы употребления. Содержание Корень сельдерея обладает богатым составом: он содержит витамины A, B1, B2, B6, C, E, K и множество микроэлементов: калий, железо, магний, фосфор и другие. Калорийность корнеплода достаточно низкая – около 32 ккал на 100 грамм...

Сельдерей – уникальное растение, которое должно присутствовать в нашем ежедневном рационе. Из него можно приготовить десятки вкусных блюд, сделать сок или заготовить на зиму. По материалам популярного сайта для дачников - Дачник.RU. Этот овощ считается одним из самых старших на нашей планете.  Не зря его ценят японцы, которые известны своим долголетием. Сочные зеленые стебли – за что их стоит полюбить? В первую очередь хотелось бы рассказать о пользе и вреде для здоровья стеблей сельдерея. Они состоят в основном из воды, и, казалось бы, содержат мало питательных веществ...