Корневая петрушка – это вкусное и полезное растение, которое полностью съедобно. Сегодня поговорим о том, как заготовить корень петрушки на зиму. Содержание Подготовка начинается с вовремя собранного урожая. Это важно успеть сделать до первых заморозков, в зависимости от климата и региона выращивания этот срок варьируется от середины сентября до конца октября. Выкапывайте корни в сухую солнечную погоду, обрезая ветки и листья и аккуратно извлекая корнеплоды. Затем оставьте их на земле, чтобы солнце и ветер немного подсушили корешки...

Корень петрушки — крайне недооцененный продукт, который, кроме выдающихся вкусовых качеств, имеет и массу полезных свойств. Но, как и другие растение с составом, богатым активными веществами, он может иметь ряд противопоказаний. Корень петрушки – это корнеплод с ореховым вкусом из Средиземноморья и имеющий огромное внешнее сходство с пастернаком. Принадлежит к тому же семейству, что и укроп, кинза, морковь, укроп, кинза, анис, фенхель и сельдерей. Надземная часть овоща имеет листья, похожие...