Сегодня мы поговорим об одном из наших самых распространенных корешков – о хрене. Узнаем, чем полезен хрен и кому противопоказано его употребление. Самое большое преимущество хрена в том, что он легкодоступен: растет он практически на каждом участке, в заброшенных садах его полно, копай – не хочу. Цена его копеечная на рынке. Кстати, многие солят и маринуют огурчики именно с хреном. Паста васаби, подаваемая к суши, – это есть японский хрен, корень которого сушат и перетирают. Иногда его смешивают с горчицей...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Осень - идеальное время для заготовок из хрена на зиму. Корни и листья хрена можно сушить, морозить и конечно же готовить из них замечательные пасты, соусы и приправы. Рецептов таких заготовок очень много и сегодня я покажу вам сразу 5 вариантов вкусных, аппетитных соусов, которые больше всего полюбились в нашей семье. Для начала, корни хрена необходимо на сутки замочить в холодной воде, очистить и для удобства дальнейшего измельчения нарезать на небольшие кусочки...