Морковь по-корейски пользуется популярностью среди любителей острых блюд. Это очень простая в приготовлении закуска, если найти правильный рецепт. Так что вовсе необязательно покупать магазинный продукт, если можно ее приготовить дома самостоятельно, еще и не особо затрачивая много времени и денег. Нужно лишь натереть морковь и смешать с набором специальных специй. Но, конечно же, это не все секреты ее приготовления. В общем, если интересно, читайте рецепт - я все расскажу и дополню его пошаговыми фотографиями...

В наше время традиция закусок Панчхан сохранилась, но за их количеством следят уже не так строго. По их численности можно сразу определить повод и характер трапезы, семейный обед, юбилей, рождение малыша, деловая встреча или свидание. Принято подавать закуски к каждому основному блюду из риса, рыбы или мяса. По виду они так же в отдельных маленьких пиалах и больше похожи на приветственные блюда. Среди них традиционные закуски Кимчхи – маринованные овощи, заправленные красным перцем, такие как пекинская...