Взрыв популярности этой разновидности водорослей объясняется набором полезных качеств. В традиционной китайской медицине считается, что употребление вакаме лучше тонизирует организм, чем настой и чай из женьшеня. Он относится к группе бурых водорослей и является одним из наиболее распространенных видов. Фермеры в Японии, Корее и Китае уже давно выращивают морские водоросли в прибрежных районах. Удлиненные листья темно-зеленого или коричневого цвета и достигают длины до 2 м. Они предпочитают места с быстрым течением...

Любимая всеми, от малышей до любителей выпить, Корея сталкивается с проблемой обеспечения доступности сушеных морских водорослей Сушеные морские водоросли или гим - основное блюдо, прозванное «рисовым вором» за идеальное сочетание с рисом - в наши дни пользуется значительной популярностью во всем мире. В последние годы вкус гима в сочетании с его содержанием питательных веществ и признанием в качестве источника пищи, полезного для экосистем океана, покорил вкусовые рецепторы во всем...