Вьетнамские роллы, известные как "гой куон", часто готовятся с использованием рисовой бумаги и начинками из овощей, морепродуктов и мяса. Эти роллы мы хорошо знаем и готовим дома. Их распространенное название - спринг роллы. А вот делать суши-роллы в рисовой бумаге мне раньше не приходило в голову, а зря! Приготовление суши в рисовой бумаге является вариацией традиционного приготовления суши. Этот способ готовки используется во многих странах, включая Вьетнам, Таиланд, Камбоджу и другие. Некоторым...

Роллы из рисовой бумаги — это легкая, свежая и невероятно красивая закуска. Прозрачные обёртки позволяют увидеть яркие цвета хрустящих овощей внутри, а японский соус с юдзу придаёт блюду цитрусовую пикантность и восточный шарм. Отличный выбор для летнего обеда, пикника или здорового перекуса без лишних калорий. Время: 25–30 минут Сложность: легко Калорийность: ~90–120 ккал на 100 г 1. Подготовка овощей 2. Приготовление соуса 3. Подготовка рисовой бумаги 4. Сборка роллов 5. Подача Роллы из рисовой бумаги с хрустящими овощами и соусом юдзу — это праздник свежести и вкуса в каждом укусе...