Пянсе – это сравнительно новое блюдо, более характерное для Владивостока, чем для Южной Кореи. Оно стало неимоверно популярным лет так 25 назад, — первые нежные пирожки появились в киосках и на улицах дальневосточного города в середине 90-х годов ХХ века. Прародитель современных пянсе в Корее носил имя ванманду (wangmandu), что значит королевский пельмень. Используемое в российских ресторанах и точках фаст-фуда название пянсе пришло из сахалинского диалекта корейского языка (схож с диалектом провинции Кёнсандо), на который повлиял эвенкийский язык...

Доброго времени суток уважаемые любители кулинарии и еды, сегодня хочу рассказать вам рецепт корейских пирожков под названием пянсе которые готовятся на пару. Тесто Мука пшеничная 400 грамм Вода 1 стакан Дрожжи сухие 1.5 ч.л Соль 1/2 ч.л Сахар 1 ч.л. Подсолнечное масло 2 ст. л Начинка Фарш свиной - 100 грамм Фарш говяжий -100 грамм Петрушка -15 грамм Лук - 1 шт Черный перец - 1 ч.л. Соль по вкусу Для начала приготовим опару, для этого нагреем воду до теплого состояния после чего добавим в нее сахар и дрожжи...