Корейская кухня в целом острая, при приготовлении блюд обильно используются пряности, особенно красный перец: из-за него многие корейские блюда имеют характерный красно-оранжевый цвет. Широкое использование перца объясняется тем, что Корея, особенно южная — страна с тёплым, влажным климатом, а перец помогает дольше сохранить продукты. При этом перцем корейцы начали пользоваться только в XVI столетии, когда его завезли из Южной Америки португальцы. Тогда сформировался традиционный способ приготовления корейских блюд...

Корейская уличная еда Любите ли вы настоящую южнокорейскую еду или предпочитаете фьюжн-еду, в корейской кухне определенно есть что-то для вас. Если вы любите уличную еду, Корея может многое предложить. Вы обязательно должны хотя бы раз попробовать корейскую уличную еду! Южная Корея также предлагает широкий выбор популярных корейских уличных блюд, которые определенно стоит попробовать (особенно с учетом цены!). Вы можете найти несколько популярных корейских уличных блюд в Сеуле и других городах. Продавцы...