343 читали · 2 года назад
Корейская холодная лапша Нэнмён
Доброго дня всем, кто меня читает! Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу рассказать вам об интересном, на мой взгляд, представителе лапши быстрого приготовления, а именно о холодной корейской лапше. Куплена она была также, как и герой прошлого обзора, в магазине Китаечка. Цену точно не припомню, 300 или 350 рублей. Упаковка - большой чёрный пузатый пластиковый пакет. Спереди фото готового блюда, сзади много информации о продукте. Информация на английском и китайском языках. Переводчик по фото справился вроде неплохо, но название лапши не определил, поэтому ответ был найден в интернете...
2519 читали · 4 года назад
Путеводитель по азиатским разновидностям лапши: рисовая, удон, рамен, соба и многое другое
Говорить об "азиатской лапше" сложно по той простой причине, что на самом деле это зонтичная категория, которая содержит огромное разнообразие вариантов и форм: плоские, круглые, толстые, тонкие, пшеничные, рисовые, гречневые, крахмальные и т.д., и т.п. «Мир лапши - это отдельный мир», - утверждает Хетти Маккиннон, чья новая книга «В Азию с любовью» включает отдельную главу, посвященную лапше: «Существует много разных видов лапши, которые могут удовлетворить вас по-разному». Ее соавтор Андреа Нгуен,...