Сегодня у меня продолжение темы специй и приправ, которые используются в производстве колбасы, в том числе домашней. В далёкие уже теперь девяностые в нашем маленьком сибирском городке появилась лавочка с корейскими салатами. Пахли они вкусно, были необычными для нас на вкус, а стоили дорого. Тогда же появились и книги с рецептами. Ничего сложного в этих рецептах не было, но были незнакомые слова. Одним из таких слов было "адиномода". И вот без этой самой адиномоды не получалось у нас так вкусно, как на рынке...

Английская соль – это натуральное минеральное соединение, в состав которого входят сера и магний, давно известно, как природное средство, помогающее при многих заболеваниях. Магний один из важных макроэлементов в организме человека, играющий непосредственную роль практически во всех обменных процессах. Он участвует в более 300 биохимических процессах в организме, способствует энергообеспечению клеток организма, помогает поддерживать нормальную функцию мышц и нервов, здоровую иммунную систему и костную ткань, снижает риск сердечных приступов и инсультов...