Кимчи - традиционная корейская пряность, которая представляет собой соус или самостоятельное блюдо на основе данного соуса. В его состав обычно входит пекинская капуста, морковь, рыбный соус и другие ингредиенты. Соус имеет богатую историю и несколько рецептов приготовления. На вкус это блюдо жгуче-пряное, однако пахнет оно свежими фруктами. В Японии на основе кимчи выпустили пасту и соус кимчи. Сейчас соус кимчи любят далеко за пределами Азии - блюдо получило популярность во всем мире. Немного...

Как готовят на самом деле кимчи: как приготовить быстро, просто и настоящую: классический рецепт. Кимчи - это не капуста: это метод посола + мариновония! И кимчи - среднего рода - оно! А еще кимчи признана...