Как я впервые попробовала приготовить холодную корейскую лапшу куксу (ксукси) на природе — и вот что из этого вышло... Часто бываю в азиатских магазинах и люблю покупать что-то быстрое и удобное — продукты, которые можно взять с собой на природу или быстро перекусить дома. Недавно наткнулась на упаковку корейской лапши куксу (ксукси) "Корейская холодная лапша кукси 方便冷面", которая предназначена для быстрого приготовления холодного супа. Столкнулась с этим блюдом, когда искала что-то освежающее в жаркую...

Такую лапшу в Корее готовят по случаю каких-либо крупных торжеств, когда ожидается большое количество гостей. Это вкусное и простое блюдо, которое не бьёт сильно по кошельку принимающей стороны. Очень теплое и ароматное, то, что надо, в холодное время года...